Нож Сантоку SAMURA HARAKIRI (рукоять с рисунком дерева) SHR-0095WO/K (SHR-0095WO/Y)
Артикул: SHR-0095WO/K (SHR-0095WO/Y)
1 900 руб.
Нет в наличии
Доставка вМосква
Самовывоз из магазина0 руб.
по предварительному заказу
(г. Москва, м. Таганская,
ул. Большие Каменщики, д. 6, стр. 1)
(г. Москва, м. Таганская,
ул. Большие Каменщики, д. 6, стр. 1)
Курьером (1-2 рабочих дня)0 руб.
(300 руб. при покупке до 3500 руб.)
Самовывоз из ПВЗ (1-2 рабочих дня)0 руб.
(300 руб. при покупке до 3500 руб.)
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Цена
- 1 900 руб.
Назначение
- Нож Сантоку
Производитель
- Samura
Серия
- HARAKIRI
Артикул
- SHR-0095WO/K
Материал лезвия
- AUS-8
Твердость лезвия (HRC)
- 58
Количество слоев стали
- 1
Материал рукояти
- пластик
Длина лезвия (мм)
- 175
Длина (мм)
- 295
Ширина (мм)
- 50
Толщина (мм)
- 16
Вес нетто (г)
- 112
Вес брутто (г)
- 168
Коллекция
- Harakiri
ОПИСАНИЕ
Японский кухонный нож Шеф (сантоку) – классическая разновидность ножа из Страны Восходящего Солнца с традиционной для национальных инструментов геометрией. Широкий обух плавно опускается к острию, а режущая кромка практически идеально ровная и лишь слегка поднимается к кончику.
Подобная геометрия клинка позволяет говорить сразу о двух плюсах. Во-первых, так обеспечивается максимальная эргономичность работы – в процессе кухонных экспериментов можно не держать нож на весу, а упирать его в разделочную доску. А во-вторых, это значительно облегчает заточку инструмента.
Впрочем, оптимальная твердость стали в 59 HRC способна долго сохранять остроту лезвия и без правки.
